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Fruchtkerne: ein kleines giftiges Herz
Die Früchte sind köstlich, aber Vorsicht vor dem Kern! Die Kerne von Kirschen, Aprikosen und Äpfeln enthalten eine Substanz, die beim Kauen oder Zerdrücken Blausäure freisetzt. Keine Panik, wenn Sie versehentlich einen Kern verschlucken, aber in größeren Mengen sind sie giftig.
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Grüne Kartoffeln: ein Klassiker, den man im Auge behalten sollte
Kartoffeln verfärben sich bei Lichteinwirkung grün und produzieren Solanin, eine giftige Substanz. In größeren Mengen kann dies zu Erbrechen, Verwirrung oder sogar Lähmungen führen. Tipp: Schälen Sie die Kartoffeln sorgfältig und entsorgen Sie alle, die grün geworden sind.
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Rohe Cashewnüsse: ein falscher Freund
Als „roh“ vermarktete Cashewnüsse sind tatsächlich vorgegart (gedämpft). Der Grund dafür ist, dass echte rohe Cashewnüsse Urushiol enthalten, einen Reizstoff, der auch in Giftefeu vorkommt. Sie sollten erst nach der Verarbeitung verzehrt werden.
