Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
Die Hähnchenflügel in drei Stücke teilen, die fleischigen Teile entweder wegwerfen oder in die Brühe geben.
In einen Gefrierbeutel oder einen anderen wiederverschließbaren Beutel geben.
3 EL Sojasauce, 1 EL Paprikapulver, 1 EL Kräuter, 1 TL Kurkuma, 1 TL Salz, 3 gehackte Knoblauchzehen und 3 EL Olivenöl hinzufügen.
Den Beutel verschließen und gut mit den Gewürzen würzen. Die Hähnchenflügel können bis zu einer Stunde im Kühlschrank mariniert werden.
In der ersten Stunde die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben auf ein Backblech legen.
1 TL getrockneten Knoblauch, 1 TL schwarzen Pfeffer, 1 TL getrockneten Rosmarin und 3 EL Olivenöl darübergeben und gut vermengen, sodass die Kartoffeln gut gewürzt sind.
Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (400 °F) 25 Minuten backen.
Schneiden Sie die Flügel in Scheiben und verteilen Sie diese auf den Kartoffeln auf einem Backblech.
Nehmen Sie die Kartoffelschale aus dem Kühlschrank und legen Sie sie auf ein Gitterrost, das Sie mit den Kartoffeln auf das Backblech stellen. So kann der Saft der Flügel auf die Kartoffeln tropfen und ihnen zusätzlichen Geschmack verleihen.
Backen Sie die Kartoffeln weitere 15–20 Minuten bei 200 °C (400 °F), bis die Ränder goldbraun und die Flügel gar sind.
Nehmen Sie die Flügel aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß.
Servierempfehlung:
Servieren Sie die Flügel mit einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Für eine pikante Note geben Sie eine Prise Chilipulver zur Marinade.
Zehn bewährte Lösungen für Heimspiele oder Fußballspiele.
Fertig! Jetzt haben Sie ein Rezept für ein gebratenes Tier, das zu Hause ein Gesundheitsrisiko darstellt. Guten Appetit!
