Zutaten (für ca. 18 bis 24 Stück)
350 g Mehl
300 g Quark (Magerquark oder normal)
250 g Käse, gerieben (z. B. Gouda oder Mozzarella)
170 g Rinderwürfel oder Putenwürfel, klein gewürfelt
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
Optional: etwas Oregano oder italienische Kräuter
Optional: 1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung
